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“剩饭剩菜”做出来的美食

发布时间:2022-07-06 19:27:33 阅读: 来源:传动带厂家
“剩饭剩菜”做出来的美食 “剩饭剩菜”做出来的美食

剩饭剩菜做出来的美食切片年糕、大白菜、金针菇、白豆腐、鱼丸、鲜虾、蟹肉棒、辛拉面,上放点韩国辣酱,点睛之笔再来点午餐肉,有点像东北的乱炖,又有点像麻辣烫。这是韩剧中经常出现的场景,这个锅的名字叫部队火锅。部队火锅可不是在部队吃的火锅,在它的背后也是一段辛酸漫长的世界史。先从部队火锅的灵魂午餐肉聊起。1、午餐肉,劳工阶级吃不起的稀罕货1937年,有一个叫JayHormel(荷美尔)的美国人,用香料和火腿做成了一种罐头类的食物,起名叫Spam(斯帕姆罐头)。他便是香料(Spices)和火腿(Ham)两个英文单词的合成。当时的Spam算是一种轻奢食品,多见于中产和上层阶级的午宴聚会中。一般的劳工阶层是吃不起的,而且吃中午正餐也是中产和上层阶级的习惯。所以,Spam传到中国时,被译为午餐肉。当时的午餐肉在各国都是稀罕货。2、艾森豪威尔对午餐肉又爱又恨来,二战爆发,全世界都打成了一锅粥。各个国家都意识到,战争胜负的关键除了武器和战士之外,就是后勤了。兵马未动,粮草先行,让士兵们吃饱饭成为后勤的重中之重。美军的伙食主力便是午餐肉,这让其他国家羡慕不己,俄国人看了看硬得邦邦的大列巴,日本人看了看自己的味增汤。即使是德军和意大利伙食已经是数一数二,也想尝一尝美国大兵的午餐肉。午餐肉既有碳水又有肉,而且可以长时间储藏。如此优秀的表现让它也跟着美军走遍了全世界。不过,美国大兵对于午餐肉的态度嘛,第一周感觉很好,又香又瓷实。但是过了第一周,天天吃,又腻又肥,就像被汗水泡过的鞋垫一样后来,艾森豪威尔将军看到荷美尔公司的老总,对他们生产的午餐肉表示感谢的同时,也表达了那份反胃的痛苦。

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