冬季养生,这3款煲汤食谱少不了!
发布时间:2022-06-22 17:45:04
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冬季养生,这3款煲汤食谱少不了!
冬天寒冷人体需要滋补,煲上一锅热气腾腾的靓汤再适合不过了,今天小编为大家推荐三款滋补好汤,喝了整个人都暖洋洋!
一、牛肉炖萝卜
食材:牛肉、白萝卜、桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒
做法:牛肉、白萝卜均洗净切块,葱、姜切片备用,热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。
寒冬食牛肉可暖胃,牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品,常吃萝卜,还可以清火去疲劳。
二、五元补鸡
食材:母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐
做法:将母鸡宰杀干净,然后将其他的食材清洗干净,去除果核备用,将其他的食材一起放入母鸡肚子之中,随后将母鸡放入砂锅中,放入葱姜蒜以及料酒,然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。
这道食谱可以很好的补气补血以及滋阴养肾,特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者,能够很好地增加身体营养,强身健体。
三、猪肚马蹄汤
食材:猪肚、马蹄、腐竹皮、排骨、白果肉
做法:猪肚用盐擦洗数次,最后清水冲洗干净,整只放入煲内,马蹄去皮洗净,与所有材料一齐放入煲内,加水五至六碗,煲三至四个小时。
滋润肠胃,正气温补,此汤是补而不燥的清润汤水,有的人在冬季初时肠胃不受补,一喝补汤就会大便秘结,肺燥痰稠,但是如果饮用此汤,就不会出现这些状况。
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