烤箱哪个牌子最好用？老板烤箱智控每1℃，为烘焙高手打call

【逐日科技网】休闲的周末，在家用烤箱DIY蛋糕、西点已成为80、90后们休闲减压的新选择。但是上过很多烘焙课程，看过许多烘焙视频，大部分人依然做不出，的甜点。其实关键在于缺1台优秀的烤箱，烤箱哪个牌子，好，我们1定要从烘焙的角度，去找到合适的烤箱。今天，小编就从几个维度来谈谈，、良好的烤箱应当具有哪些要素。

1、精准温控

在专业烘焙师眼中，制作西点成败与否的关键就在于烤箱的温控精度。以蛋糕为例，温度太低易导致气孔粗大，温度太高则会外焦里生。烤箱哪个牌子温控，好?以很多烘焙师钟爱的老板嵌入式电烤箱R026为例，其采取的双温度探测器，较之其他烤箱，能将控温精度提升两倍以上，实现1度1调，控温不偏差。

另外，很多西点要求上下加热管有不同温度。此款老板烤箱创新性地设计了上下烤管独立温控，实现了1个箱体两种温度的效果，腔内，高温差达30℃，能把西点、蛋糕等烘焙食材的不同部位烤出不同的理想效果。

(老板嵌入式电烤箱R026)

2、均匀受热

烤箱温度是否是均匀稳定也是决定西点优劣的重要因素。目前，市面上的大容量烤箱多半采取4根加热管道散布于烤箱4角的排布方式，使得，地带成为加热盲区，出现4周温度高于，的不平衡情况。很多戚风蛋糕中间塌陷，品相大打折扣，就是由于，受热不均。老板电烤箱R026通过4+1多维烤管实现4维立体加热，，解决了这1困难。内置的新型叶轮型扇叶兼具加快热风循环和增大携风量两大特点，保证了箱内的热气平衡。

(老板嵌入式电烤箱R026)

3、更大容量

10L⑵0L的烤箱虽然小巧可爱，占地需求小，但其内部空间有限，1次只能烤少量蛋挞、鸡翅等小体积食材。若是想烤吐司、蛋糕等数量多体积大的西点，就需要更大容量的电烤箱。老板电烤箱R026具有高于行业平均水平的60L大容量，轻松烤制1家人的下午茶，还能亲身烘焙的糕点分享给朋友。

4、智能系统

当下包括厨电在内的家电智能化已是大趋势，相比以往使用便捷性大大增加。比如老板电烤箱R026内置ROKI智能烹饪系统，自带海量菜谱与智能烹饪导航，LCD全触控让所有操作更直白。有丰富经验的烘焙达人可以在多样菜谱中找到新的灵感和角度。而对刚入门的烘焙新手来说，随着ROKI智能导航烘焙，不怕自己出错，入门也更轻松。

烤箱哪个牌子，好?回顾无数烘焙师的经验教程，我们发现要烤制，的西点，在原材料上的考究和烤箱上的精心选择，1个都不能少。老板电烤箱以其，的性能，精深的细节，深受烘焙师欢迎。到，后，烘焙不只为了制造出精美的西式甜品，更是在体验1种幸福的成绩感。