越南“骚操作”美食，牛肉挂树上勾引蚂蚁

越南骚操作美食，牛肉挂树上勾引蚂蚁

张爱玲曾说过这样一句话，在最坏的时候懂得吃，舍得穿，不会乱。

我们对生活的热爱，往往就藏在小小的厨房里，再浪漫的爱，最终都会变成柴米油盐酱醋茶这些事。而我们对于一日三餐的态度，也能看出我们的生活品质。

吃腻了家常菜，我们不妨来看看一些食物的新鲜吃法，或许对于下厨这件事你会有许多新的灵感。前段时间有位网友去越南旅游，就发现了当地的一道特色名菜：蚂蚁烤肉。相信许多朋友都听说过蚂蚁上树这道菜，但是蚂蚁烤肉这道菜你或者闻所未闻，这道菜是用真正的蚂蚁和牛肉来制作的，成品看上去还不错，据说吃起来超级美味，可是外地人看了却很嫌弃。

越南独创的蚂蚁烤肉究竟是怎样的一道黑暗料理呢？我们就来探个究竟吧。

首先越南小伙把准备好的一块新鲜牛肉放到野外的小河里简单清洗一番，然后就把牛肉直接挂在树枝上。

过了20分钟左右，就能看到成群的蚂蚁逐渐爬到了牛肉上面，时间越长聚集的蚂蚁也越来越多，密密麻麻的看起来十分恶心，这时候就可以把布满了蚂蚁的牛肉给取下来了。

沾满了蚂蚁的牛肉先放在一片叶子上，然后开始准备大蒜、辣椒粉和柠檬等提味用的配料。然后就地取材，拾点干树枝和枯叶来生火，把一块石板烧热，然后再倒入一点儿食用油，就可以把蚂蚁牛肉放上去烤了。

不一会儿，蚂蚁烤肉就开始发出吱吱的声响，蚂蚁很快就被烤熟，变成了真正的热锅上的蚂蚁。香气开始弥漫开来，越南小伙一边烤一边刷上自制的调料和酱汁，为了使牛肉更快烤熟和方便入味，越南小伙用小刀把牛肉划开，看起来味道应该是不错的。

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