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解油腻玉米渣红薯粥

发布时间:2020-03-04 18:30:23 阅读: 来源:传动带厂家

解油腻玉米渣红薯粥

解油腻玉米渣红薯粥 美食杰

春节回家,老人准备了好些年货,看到小时候回味的玉米渣,决定做道红薯粥喝,红薯软烂,粥香美味,喝到嘴里香极了,是一道童年的回味。

【玉米渣红薯粥】

【主料】

玉米渣80克、大米80克、红薯1个

【辅料】

食用碱适量

【做法】

1.准备好所有的食材

2.大米,玉米渣淘洗干净,放入电饭锅加入适量的热水。

3.再加入少许的食用碱面。

4.加盖按下煮粥键。

解油腻玉米渣红薯粥

5.红薯去皮切块备用。

6.米粥煮烂加入红薯。

7.加盖继续煮至红薯熟烂。

8.煮好的粥搅拌均匀即可食用。

解油腻玉米渣红薯粥

小贴士

加少许的食用碱煮粥,可以让粥更加香滑浓稠,而且食材也更容易煮烂

玉米渣的营养价值

1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3.研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;

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4.国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

总结:今天这款营养养生粥,非常适合中老年人食用,可以降糖,还可调节肠胃,让身体远离疾病。

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